PÓRÉHAGYMÁS TÚRÓSPOGÁCSA.

Ma délben egy nagyon fincsi túrós pogácsát sütöttem. Mivel a leveshez mindig van itthon póréhagyma, gondoltam kipróbálom milyen ha teszek a tésztába belőle. Hát annyira jó lett, hogy ezentúl azt hiszem ez lesz a kedvenc pogácsám. A póréhagyma nem csak az izét dobta fel, hanem sokkal szaftosabb is lett a pogácsa.Ha Te is kipróbálnád, ime a recept:
Hozzávalók: 20 dkg tehéntúró, 17 dkg vaj, 17 dkg liszt ( én gluténmentes liszt és barna rizsliszt keverékét használtam) kb. 10 cm hosszú póréhagyma apróra vágva, kevés só, egy egész tojás, tetejére tojás, vagy paprikás tojásfehérje, reszelt sajt.
A lisztet elmorzsoltam a vajjal, majd a többi hozzávalóval összegyúrtam. Fél cm. vastagra nyújtottam, paprikás tojásfehérjével megkentem és kevés reszelt sajttal szórtam meg. 150 fokon előmelegitett sütőben szép pirosra sütöttem.